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不能飞去新疆,如何吃到一盘滋滋冒油的羊肉手抓饭?
感谢邀请。不能飞去新疆,如何吃到一盘滋滋冒油的羊肉手抓饭?我在新疆,我替你吃一盘滋滋冒油的羊肉手抓饭,然后视频直播给你看,你就假设自己吃了,不知这个建议可好。当然,开个玩笑,下面我来给你个正经的建议。
先给大家介绍下新疆抓饭的来历,相传在一千多年前,有个叫阿布艾里.依比西纳医生,他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟制成色香味俱全的饭,常食使身体健康,后来逐渐演变成便成现在所谓的抓饭了。
抓饭营养丰富,这是因为做抓饭的每一种食材营养都很高,它们搭配到一起群英荟萃,使得抓饭营养极佳,对健康很有利。
不能飞去新疆,如何吃到一盘滋滋冒油的羊肉手抓饭?食安君给出以下建议:
1、不能飞去新疆,那就做火车去新疆,骑骆驼来的话太慢喽。
2、委托食安君打包邮寄一份羊肉手抓饭给您,您收到后加热下再食用,应该也会滋滋冒油。
3、暂时不要吃了,等您能飞去新疆的时候再吃。
4、食安君给你提供 *** *** ,您在家自己模仿着做一下,随不纯正,但可形似。 *** *** 如下,供参考:
将清油倒到锅中加热,把切片的皮牙子放在热油中炸黄,然后将切好的羊肉块放入锅中炒至半熟,再把切条的胡箩卜倒入锅中搅匀炒熟,关火后加水煮开,再把淘净的大米加入锅中并酌情放些食盐,加水煮至大米将水吸收后压火焖至半小时左右即可,做熟的抓饭油亮生辉,味香可口。
食安君的建议是不是很靠谱啊,那您赶快行动吧!
羊肉手抓饭是一道著名的美食,尤其是新疆地区,非常普遍,深受大家的喜爱。羊肉本身营养价值很高,再配上适当的辅料,既好吃,营养也丰富。
羊肉手抓饭的家常做法其实很简单。主材当然是羊肉,配菜是黄萝卜和胡萝卜,调料有西红柿、洋葱与盐。不用奇怪,西红柿和洋葱就是调料,因为在 *** 的过程中,西红柿和洋葱会被羊肉吸收,手抓饭里面是看不到西红柿和洋葱的。
准备好新鲜的羊肉,冷水下锅,先焯一下水,把羊肉的血水煮出。这个工序主要是去除羊肉的膻味,如果羊肉的品质不是很好,或者不喜欢羊肉的膻味,可以焯两道水,这样羊肉的膻味基本上就会被去除。锅中放油,新疆地区一般做手抓饭是用的羊尾油,四川人多数吃不惯羊尾油,可以用菜籽油替代。菜籽油煎熟后,放入焯好水的羊肉,反复煸炒羊肉至颜色金黄,期间可以放入适量的盐,具体比例根据羊肉的多少而论。
西红柿去皮切丁,洋葱也切丁,待羊肉炒至金黄色后放入锅中一起煸炒,炒至西红柿与洋葱基本上快化的状态,然后加入清水炖煮。煮的时间根据羊肉的情况来确定,比较嫩的羊肉煮的时间要短一点。羊肉煮好后,放入切成小块的黄萝卜与胡萝卜。需要注意的是黄萝卜一般要多一些胡萝卜要少一些,也可以对半分配,主要是胡萝卜放多了口感会太甜。
羊肉手抓饭中用的米,并无特定的要求,大多数的米都可以,一般来讲粘度不要太高的米比较合适。手抓饭放米有两种主要 *** ,一种是先泡水,一种是直接放入干米。还有一种属于我个人的做法,先把米适当的煮一下,这样在焖米饭的时候,需要的时间会短一些,不容易粘锅,尤其是在一般家庭 *** 的时候,因为没有专业的大锅,这个 *** 比较实用。
炖煮好羊肉后,把准备好的大米平铺到羊肉上面,再加入适当的清水即可。加水要根据准备的米来确定量,泡过的米加的水要少一些,干米加的水要多一些,如果用先煮过下的米,加水的时候要注意一定要少一些。以干米为例,加水要盖过米,泡过的米与煮过的米相应的递减。放米的时候要注意不要把锅盖满,要留下适当的通气口,否则米不容易焖熟。
放入米以后,先开大火把水煮开,然后转至中小火焖20~30分钟,羊肉手抓饭就 *** 好了。羊肉手抓饭分盘有两种方式,一种是将米与羊肉拌好分,一种是将米与羊肉分别摆放,纯粹看各人的爱好。新疆地区做羊肉手抓饭还有放适量葡萄干的,这个也是根据各人爱好可放可不放。
哈哈,想吃抓饭了啊。现在交通这么便利科技这么发达,想吃东西还不是方便的很,来来来,给你想几个办法吧。
现在人的经济条件也和从前大不相同了,但是时间却没有以前过的那么悠闲了,飞不来新疆,可以给你从新疆送过去啊,现在不是很多食物怕坏掉就真空包装嘛,擀面皮,风干肉什么的,虽然我本人还没试过真空包装手抓饭,但是你要实在想吃到本地的味道也可以试一试真空过去哦。更何况现在交通这么便利,尤其现在是冬天,东西不怕坏,没几天就能吃到嘴里了。
要说现在社会,那可真是方便多了,要买吃的也不用那么费劲偏要去本地啊。大街上找个新疆饭店还是可以找得到的吧, *** 餐厅里的手抓饭还是能吃到滋滋冒油的感觉的。
不想快递又觉得外面的不正宗,那就自己做吧。在菜市场买点胡萝卜、洋葱、羊肉,家里大米就不用多提了吧,胡萝卜、羊肉切块,切菜的时候把米先在水里泡着准备准备。都弄好了就下油炒羊肉,在炒炒胡萝卜和洋葱,差不多了把泡的米下锅铺平,倒水进去,自己把握好水哦~盖上锅盖,大火把水烧开后转成小火叫它慢慢闷熟,家里有葡萄干也可以放点,不仅去油腻而且还营养啊。香浓的羊肉,劲道的米饭,软糯的胡萝卜,诶呀妈呀光是想想就觉得美滋滋。好啦我去吃手抓饭了,希望我的回答对您有所帮助哦!
新疆羊肉抓饭,在寒冷的冬季吃上一盘,滋滋昌油,那是一种享受。而不去新疆,又如何能吃上一盘那。我想,主要有几种 *** 。一是现在内地,特别一些大中城市,也应该有正宗的 *** 尔族饭店,在那一定会有正宗的新疆羊肉抓饭,二是在一些大型超市,一定应该有专业食品集团生产的真空包装了新疆羊肉抓饭食品。三是现在航空业发达, *** 发达。通过外卖联系,提前订,一定能有人送上一盘正宗的羊肉抓饭。愿这个寒冷不在冷,因为有一盘油滋滋的新疆羊肉抓饭在等你,邦你驱走冬天的严寒。
不飞去新疆,想吃新疆特色手抓饭的的话,那只有这么几条路了,具体走哪条就是自己的选择了。
1、去当地比较正宗的新疆馆子,直接点一盘吃,齐活;
2、天气冷懒得出去直接外卖一份到家解馋;
3、找个会做手抓饭的朋友,直接杀到TA家,开门见山问人家,我想吃手抓饭了,觉得只有你做的更好吃,你做不做给我吃吧?
4、自己买好了各种食材,自力更生,丰衣足食。这种做法的话就别太追求正宗了,能吃上这口就不错了,不过好在手抓饭家常做饭并不是很难,成功率很高,完全适用于日常解馋,而且顺便解决一顿饭。
家常手抓饭
准备材料:羊腿肉,大米,洋葱,胡萝卜,生抽,酱油,食用油,盐,蚝油,黑胡椒碎
做法:
大米洗净有放入电饭煲里,加适量清水浸泡半小时。
羊肉用清水浸泡,中间换几次水,去掉血水。
食材准备好之后,把洋葱切片,胡萝卜切成滚刀块,羊肉也切小块。注意胡萝卜别切的块儿太小,一会焖煮之后烂了就找不到了。
热锅凉油,油热以后把洋葱下锅煸炒香味,然后放入羊肉炒到变色。最后把胡萝卜放进去继续翻炒。
加入生抽,老抽,蚝油适量,继续煸炒一分钟左右。
放进去适量的开水,开锅后再继续煮3分钟,加适量盐调味,然后撒上一些黑胡椒碎。
把炒好的食材倒入放了米饭的电饭锅里,肉汤的多少根据平时蒸饭放水的量就可以。
然后开始煮饭,等煮熟了就可以吃啦,是不是超级方便?
至此,以上就是小编对食安理赔一般赔几次保险问题的详细介绍了。希望这1点关于食安理赔一般赔几次保险的解答能够对大家有所帮助,助您更好地选择适合自己的保险方案。
标签: 食安理赔一般赔几次保险 抓饭 羊肉 新疆
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