波龙改刀图片-八斤重的波龙要蒸多久？

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1. 八斤重的波龙要蒸多久？
2. 波龙清蒸用啥水？
3. 波龙清蒸做法王刚？

八斤重的波龙要蒸多久？

500克左右需蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。如果将波士顿龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系，大火蒸10分钟左右即可。清蒸波士顿龙虾要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。

具体时间当然要看看大小了。如果十斤的龙虾才蒸10分钟，肯定不熟。如果是一斤的龙虾，10分钟，肯定够了，所以要看具体的大小。

波龙清蒸用啥水？

蒸波龙一般是用冷水蒸。由于龙虾有外壳的保护，鲜味不易流失，而冷水蒸的原因是为了防止虾脚断裂。

如果用热水蒸龙虾，龙虾肉蛋白质迅速凝固，加上龙虾遇到高温会挣扎，很容易就把虾脚折断，这样龙虾就不完整了。

另外如果是将大龙虾整只的清蒸，500克差不多要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。

如果将大龙虾改刀后再清蒸，无论龙虾大小如何，直接大火蒸10分钟左右就行了。

波龙清蒸做法王刚？

材料

波龙1只，大虾8只，生菜30克，葱段、姜片各15克，料酒15克，精盐3克，胡椒粉0.5克，葱姜汁10克。

做法

1、波龙剥去虾壳，取出虾肉切成小块，用葱段、姜片、料酒各10克，精盐1.5克，胡椒粉0.3克拌匀腌渍入味。拣去葱、姜不用。

2、将腌渍入味的波龙肉放回虾壳内，按原形摆好。大虾治净，用余下的料酒、精盐、胡椒粉、葱姜汁拌匀腌渍入味。

3、波龙放入蒸锅内，大虾放入蒸锅内，用大火蒸15分钟左右至熟透取出。波龙放入铺有生菜的盘内，大虾围放在龙虾左右即成。

王刚波龙清蒸的做法

1、食材： *** 龙一只、蒜末适量、食用油适量、小米椒适量、耗油适量、料酒适量。

2、准备鲜活的 *** 龙一条，将龙虾用干净的牙刷清洗干净，用筷子在底部排尿。

3、用刀把龙虾劈开。

4、锅里烧水，上气将波龙上锅蒸15分钟。蒸熟放盘里备用。

5、准备调料，蒜末，小米椒，碗里倒适量耗油、料酒。

6、锅里热油，将蒜末倒入，炒出蒜香。

7、到入料汁，大火烧开熬一会就差不多了。

8、把小米椒放到龙虾上，再将做好的汤汁浇到龙虾上。

9、诱人的清蒸 *** 龙就做好啦。

步骤1

用剪刀剪开背脊和虾头。

步骤2

用刀背敲开坚硬的龙虾钳子。

步骤3

使用松下蒸汽烤箱，烤盘中垫上烘焙纸，放入龙虾。

步骤4

松下蒸汽烤箱，界面直接按蒸汽菜单——清蒸大闸蟹模式。

步骤5

蒜茸黄油汁：黄油室温溶化，加入蒜茸，放入微波炉加热10秒钟，取出撒少许盐和水调匀。

步骤6

剥出龙虾肉，蘸食黄油汁，好好享受人间美味吧

— 食材清单 —

主料:波士顿龙虾1只

辅料:鸡蛋5个，海鲜酱油1勺，老抽1/3勺，白糖1小勺，白胡椒粉少许，盐少许，蚝油1/3勺，鲍鱼汁1/3勺，芝麻香油几滴，鸡精1小勺，温水适量

— 烹饪步骤 —

1· 龙虾淡盐水泡洗，用刷子刷洗干净

2· 从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处，取出筷子，排水。这时龙虾就不动了。再把龙虾打理干净，改刀。

3· 鸡蛋里加少许盐，调散后加入适量温水，搅拌均匀

4· 鸡蛋液先上锅蒸熟（蒸8-10分钟）

5· 再放入打理好的龙虾，继续蒸10分钟

6· 现在来调酱汁：分别加入少许白胡椒粉、白糖、鸡精、老抽、海鲜酱油、蚝油、鲍鱼汁、芝麻香油，再加入少许温水搅拌均匀

7· 最后起锅上桌，淋上酱汁

8· 一盘味美鲜香的清蒸波龙就出炉啦！

至此，以上就是小编对波龙改刀视频问题的详细介绍了。希望这3点关于波龙改刀视频的解答能够对大家有所帮助，助您更好地选择适合自己的保险方案。